生ビールブログ －とりあえず生！－

どうも、麦酒男です。

ハワイ・マウイ島ですべての工程を行っているマウイブリューイングという
ブルワリーのビキニブロンドラガーをいただきました。
なんとも魅力的な名前のビール。
缶にはビキニのブロンドのイラストが描かれています。

飲んでみると、ホップの香りというよりは、麦の風味が強い
これぞラガー、という味になっています。
暑い日にしっかり冷やしてゴクゴク飲みたいビールです。
ハワイのビールなので、白身魚や海老のフライと合いそうですが、
意外とどんな料理とも相性が良さそうな気もします。
まあ、ハワイの料理って、雑多なイメージなので、
それもまたあっているのかもしれません。
　

▼出口屋ぶろぐ 「マウイ・ブリューイング」３種揃いました!!
http://ameblo.jp/deguchiya-style/entry-10610712953.html

マウイオニオンガーリックマカダミアナッツ 4.5oz 1,029円

 

どうも、麦酒男です。

サントリーから新発売になった新ジャンル「秋楽」をいただきました。

秋楽は、ロースト麦芽を使った発泡酒をスピリッツで割って作られているようです。
たしかにローストされた香ばしい風味を感じられます。
アルコール度数も6％とやや高めで、飲み応えもあります。

秋楽という名前ですが、秋の食べ物と合わせるよりは、
むしろ今のような残暑にいただくビールとして良い気がします。
やや甘さがある枝豆やとうもろこしが合いそうです。

▼サントリー 旨味たっぷり 秋楽
http://www.suntory.co.jp/beer/akiraku/

【送料無料】「イワタニ カセットコンロ 新炉ばた大将 炙家(あぶりや) 4,670 円

 

どうも、麦酒男です。

去年に引き続き、今年もサンクトガーレンのブルワリー開放デーに行ってきました。
このイベントはブルワリーであるサンクトガーレンが日頃の感謝を込めて、
ビール工場を開放し、みんなでワイワイ飲もう、というもので、
サンクトガーレンの樽生ビールが1杯500円、食事はすべて無料で振舞われます。
ちなみに今年は、僕も開発に関わったからあげクンを提供させていただきました。

ということで、この大混雑。

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どうも、麦酒男です。

中目黒の韓国家庭料理が楽しめるお店、
「石焼三段バラ専門店 とんまま」にお邪魔してきました。

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どうも、麦酒男です。

猪苗代地ビールのピルスナー、そしてヴァイツェンをいただきました。

まずはピルスナーですが、ドイツタイプのピルスナーで、
ざらっとする苦味を強く感じました。
どんな食事とでも相性のいい万能タイプのピルスナーなので、
このビールもいろいろなものと合わせられると思いました。

そして、ヴァツェン。こちらは小麦を使っているビールで、
バナナのような風味があり、フルーティーで飲みやすいです。
他のヴァイツェンよりも香りが少ない感じですが、
クセがないという意味ではいいのではないでしょうか。
薄いということではなく、丁寧に、つくられた上品なビールという感じです。

猪苗代地ビールは「国際ビール大賞」を獲ったビールとのことですが、
まだあまり流通しているのを見かけないので、
福島県に行かれた際に飲んでみたり、
見かけたらお土産として買ってみるとビール好きには喜ばれそうです。
　

▼こだわりの猪苗代地ビール
http://www.g-select.info/user_data/beer.php

猪苗代地ビール ヴァイツェン、ピルスナー、ラオホ、ゴールデンエンジェル
飲み比べ 500ml 4本セット 2,800 円

 

どうも、麦酒男です。

アメリカのコロナドブルーイングのアイランダーIPAという
ビールをいただきました。IPA… そう、とても苦いビールです。

参考：苦味を求めるあなたへ… IPA（インディアペールエール）というビールについて

グラスを顔に近づけるとホップのフルーティーな香りが漂ってきます。
口に含むと、それが一気に苦味に変わります。
IPAらしい苦味と草っぽさがあり、アメリカのIPAとしては、
いい意味でスタンダードなIPAだと思います。
アルコール度数も7%とスタンダードですよね。

逆に、IPAを飲みなれてしまっている人にとっては、
このビールだけの特徴というものが感じられないかもしれません。
まあ、パッケージも素敵だし、ベストスタンダードなIPAということでしょうか。
　

ハイビスカスシリーズ パラダイスアイランダー 6,300円

 

どうも、麦酒男です。

安いマグロでもおいしくいただけるレシピ、マグロの漬けユッケを紹介します。
マグロは多くの日本人が好きだったり、大量に仕入れられるせいか、
スーパーでも安売りをしていることが多いので、
そんな時に手に入れられたら試していただきたいレシピです。

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