生ビールブログ －とりあえず生！－

どうも、麦酒男です。

ちょうど３年前の２月末にも飲んでいた
サントリーのジョッキ生をいただいてみました。
３年前から何度かリニューアルされていると思いますが、
果たしてどうなっているのでしょうか。
ちなみに、３年前の評価はボロボロでした…。

新発売となった当初はわけのわからない複合的な味で、
バイオケミカル的な、身体に良くなさそうな味だったのですが、
今回は意外とスッキリしていて、スーッと飲めました。
が、キレ、コク、苦味、風味、どれをとっても偏差値が低い感じで、
あくまでも安売りのビールという印象でした。

で、ちょっと見つけてしまいビックリしたのがこちら。

原材料なのですが、ホップ、コーン、糖類の後にいろいろと入ってまして、
食物繊維、クエン酸Ｋ、アセスルファムＫ、苦味料なんてものも入っています。
天然水100％とも書いてありますが、こんなにいろいろと入っているなら
台無しのような気も…。そこまでいろいろと入れなきゃいけないのでしょうか。

サントリーはプレミアムモルツという素晴らしいビールも出していますが、
こういういびつなビールも出しているのが、残念であります。
そしてそれ以上に、このジョッキ生が日本である程度売れている、という
事実こそが、個人的にとても残念なことだったりします。
なんでジョッキ生を買うんですかね。同じサントリーの新ジャンルでも
金麦の方が俄然いいと思うんですけどね…。

▼サントリー　ジョッキ生
http://www.suntory.co.jp/beer/jug-nama/

 

どうも、麦酒男です。

鷺沼にあるサルズは、知る人ぞ知るというようなお店で
いろいろなビールのブログで出現率の高いお店です。
実は昨年、エーデルピルスのイベントでマスターのマイケルさんと
ご一緒したこともあって「行きたいなぁ」と思ってはいたのですが、
なかなか鷺沼まで足が伸びませんでした。が、ついに、行って来ました!!

ということで、早速ビールを！
こちらは La freak Belgian West Coast IPA。

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どうも、麦酒男です。

ベアレン醸造所のチョコレートスタウトをいただきました。

飲んでみると、ビターなチョコの風味がありますが、
このビールは麦芽とホップだけで出来ている
完全なビールです。炒った麦芽を使っているので、
ビターテイストになるのだとか。
チョコレートと名づけられていますが、甘くはありません。
が、上質な香ばしさがあり説得力があるビールだと思いました。
ミルクチョコレートが好きな人にはあまりオススメできませんが、
カカオが好きな人にはオススメのビールです。

苦み　★★★☆☆
コク　★★★☆☆
スイーツ度　☆☆☆☆☆
ビール度　★★★★☆

▼ベアレン醸造所
http://www.baerenbier.com/

 

どうも、麦酒男です。

日本ビール醸造のスイーツビール、チョコビエールをいただきました。
チョコビエールは麦芽とホップ、そしてカカオが入ったビールで、
チョコビールとしては硬派な作りな気がします。

グラスに注ぐとチョコの香りがします。
飲んでみるとコクや香りはそこまで強くなく、
アッサリさっぱりといった感じです。
すごく突き抜けてはいないけれども、
軽いところでバランスが取れているビールだと思いました。
バレンタインデーに“イベント的に”飲むのであれば、
これくらいの飲みやすさの方がいいかもしれません。

苦み ★★☆☆☆
コク ★☆☆☆☆
スイーツ度 ★★★☆☆
ビール度 ★★★☆☆

 

どうも、麦酒男です。

下北沢にあるオイスターバー「ジャックポット」に行ってきました。
まずはお通しということで、牡蠣の燻製が出てきます。

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どうも、麦酒男です。

サンクトガーレンのインペリアルチョコレートスタウトをいただきました。
このビールもチョコレートモルトを使用したビールで、
実際にチョコレートが入っているわけではありません。

いただいてみると、何よりも「濃さ」を感じます。
それはモルトの濃さであったり、アルコールの濃さであったり。
オトナのビールといいますか、好きな人はハマるだろうなぁ、
という感じで、愛でながら飲んでいただきたいビールです。

このビール、2008年のモンドセレクションで
最高金賞を獲っているのですが、モンドセレクションについては
また別の機会にお話をしたいと思います。

苦み　★★☆☆☆
コク　★★★☆☆
スイーツ度　☆☆☆☆☆
ビール度　★★☆☆☆

▼サンクトガーレン
http://www.sanktgallenbrewery.com/

 

どうも、麦酒男です。

僕のオススメしているお店の記事にこんなコメントがありました。

とにかくひどい思いをしたので、2度と行きたくない店。
これまで生きてきてワースト３に入る店。

このコメントを読んで、いろいろと残念な気持ちになったのですが、
ブログでオススメする、オススメしないということについて考えてみました。

先日、行ったお店の話です。僕は美味しい料理とうまいビールをいただいて
ご機嫌になっていました。が、一緒に行った友人は違いました。
トイレに行った際に散々待たされた挙げ句、
中から出てきたのは店員で、まったく挨拶をせず、
他の店員としゃべり始めたとのこと。
友人は「もう二度とその店には行かない」と言ってました。

サービス業である以上、考えること、配慮することは
忘れてはいけないことだと思います。
ただ僕は、こういうことは、悲しいすれ違いであり、
仕方のないことのような気もしています。
お店の人も人間だし、完璧ではないから。
まあ、上で挙げた例はひどいと思いますけどね。

まずいお店に行った時、残念な時間を過ごした時、
また、それを楽しく改善するための提案ができない時、
僕はブログには何も書かないようにしています。
何も書かれないことが答え、という風に考えています。

「もう来ないな」と思って、その場を離れることを
僕の友人は選び、僕もおそらくそうするでしょう。
でも本当は、その場で一喝する方が、そのお店のためにも
その後に来るお客さんのためにもいいんじゃないかと思います。
まあ、僕ではなく、海原雄山先生だったら
おそらくはその場で一喝していたでしょう。
海原雄山は、愛と男気の溢れる美食家なのでしょう。

さて、海原雄山ではない僕らは何ができるんでしょうか？
ブログで不満や残念なことを発信する、というのは
果たしてどういうことなのでしょうか。