生ビールブログ －とりあえず生！－

どうも、麦酒男です。

沖縄の酒造メーカー、ヘリオス酒造株式会社の
青い空と海のビールをいただきました。
ビールのスタイルとしては、ドイツ式の小麦のビール、
ヴァイツェンとのことです。

スッキリとして、とても飲みやすいビールです。
バナナのようなエステル香はグラスに鼻を近づけた時よりも
ビールを口に含んでからが強く感じられました。
炭酸もそこまで強くないので、最初の一杯としてグイグイと飲みたい、
まさに沖縄の空と海にピッタリのビールだと思いました。

さて、日本のクラフトブルワリーで、
缶での販売をしているところはそこまで多くない気がしますが、
アメリカでは缶での販売を始めるブルワリーのニュースを
最近、多く目にします。
これから日本のブルワリーも変わっていくのでしょうか？

▼ヘリオス酒造株式会社 青い空と海のビール
http://helios-syuzo.co.jp/docs/products/aoisorabeer/

【送料無料】ヘリオス サンタ＆ゴーヤー＆青い空と海のビール 6本セット 4,100円

 

どうも、麦酒男です。

アメリカ・西海岸のブルワリー、Mad River Brewingの
Jamaica Sunset India Pale Ale をいただきました。

それほど強くないですが、フルーティーな香りが漂います。
複雑な深みのある味わい、というよりは、シンプルな味わいなので、
このビールを楽しむのであれば、何かの料理に合わせるというよりも
ビールだけでいただいた方がいいかもしれません。
（Mad River Brewing のオススメはピザや寿司だそうです）

なんでジャマイカなのかは、ビールを飲んだだけではわかりませんでしたが、
なんとなく楽しそうだからいいんジャマイカ…なんつって。

▼Mad River Brewing
http://www.madriverbrewing.com/

 

どうも、麦酒男です。

アメリカのクラフトブルワリー、サザンティアの
ラズベリーウィートをいただきました。
その名の通り、ラズベリージュースが入っているビールです。

色はそうでもないですが、ラズベリーの香りがしっかりとします。
アルコール度数は5％と普通ですが、比較的飲みやすいビールです。
パッケージを見ると、2種類のホップと2種類のモルトを使ってるようです。

一杯目のビールとしてもグイッと飲むのもオススメですし、
デザートビールとして飲んでもいいかもしれませんね。
苦いのは苦手、という方にもぜひ飲んでもらいたいビールです。

サザンティア ホップ サン ウィート 609 円

 

どうも、麦酒男です。

大手スーパーでも売っている地ビール、ヤッホーブルーイングの
よなよなエールを久しぶりにとりあげてみます。
以前、ブログに書いたのは6年前… このブログが始まってすぐのことでした。
この6年で写真や文章が変わってきましたし、
結婚も離婚もしたなぁ… なんて考えながらいただきました。

まずなによりも綺麗なのがビールの色… 日本の大手ピルスナーの
混じりっけの無い黄金色も綺麗なのですが、この深みのある琥珀色も
趣があっていいですよね。一口飲むと、香りが軽やかに、
そして華やかに感じられます。この色や香りがピルスナータイプのビールとの
大きな違い、エールタイプのビールの特徴なのですが、
それを端的に表現しているビールがよなよなエールだと思います。

缶での販売、スーパーなどで買える日本の地ビールってそんなに多くないのですが、
このよなよなエールが多くの人のクラフトビール道への
入口になってくれるといいなぁ、と思います。
日本やアメリカの大手メーカーのビールとは違ったビール…
まだ飲んだことの無い人にはぜひ一度試してほしいビールです。

ビール好きな人にはもうお馴染みだと思いますが、
普通のビールとよなよなエールを一緒に買って飲み比べしたり、
ギフトとして贈るのにもいいのではないかでしょうか。

▼ヤッホーブルーイング
http://www.yonasato.com/

よなよなエール お試しセット 1,000円（税込、送料込）

 

どうも、麦酒男です。

スコットランドのブルワリー ブリュードッグの77ラガーをいただきました。
スタイルはピルスナーということですが、一般的な日本のピルスナーに比べると
色味は濃い感じがします。スコットランドの水が関係しているのでしょうか。

いただいてみると、フルーティーな香りを感じることができます。
バナナや桃というよりも、パッションフルーツのような南国のフルーツの
風味がある気がしました。アルコール度数が4.7％と若干低いからか、
後味はとてもスッキリとしていて、飲みやすいビールです。

苦味はそこまで強くないのですが、後味にゆっくりと残る感じで、
このビールなりの特徴を感じました。何かと一緒にいただくのであれば、
柑橘系のアクセントのように使うのがいいかもしれません。
柚子やライムが合うようなお料理とのペアリングがオススメでしょうか。
と、考えると意外と和食とも合うのかもしれません。
ブリュードッグのビールは他にもいろいろとありますが、
興味深いビールが多く、日本でもファンが増えている印象です。
まだ、飲んだことがない方は、ぜひ一度試していただければと思います。

▼BrewDog UK | Scottish Craft Beer Company
http://www.brewdog.com/

BrewDog Brewery 77 Lager 480円

 

どうも、麦酒男です。

京都駅新幹線乗り場付近あるのお土産屋さんで
黄桜の造っているビールを見つけたので買ってきました。
その名も「酒蔵仕込 京都麦酒 蔵のかほり」です。

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いただいてみると、まずはスッキリとした感覚、そして、
少ししてから、ほんのりと甘さを感じることができました。
コクはそこまで無く、万人受けしそうなビールだと思いました。
お土産として買っていくビールとしては、
記憶よりも記録に残るビールといいましょうか…。
栓抜き無しで開けられるプルトップになっているので、
“帰りの新幹線で楽しむ”自分用に買うのも良さそうですね！

黄桜 京都麦酒＆吟醸ヌーヴォ8本セット 3,990円（税込、送料込）

 

どうも、麦酒男です。

愛知の地ビールメーカー、盛田金しゃちビールの
抹茶ドラフトというビールをいただきました。
愛知県・西尾市の抹茶を使った地元とのコラボレーションビールです。

いただいてみると、最初の飲み口、喉ごしはビールなのですが、
口に残る苦味が抹茶でした。金しゃちビールは青じそドラフトも
出していましたが、あちらはレモングラスで爽やかな香りをつけていましたが、
こちらは「麦芽 抹茶 ホップ」だけの純粋な（？）抹茶ビールとなっています。

ただ、後味に残るものが抹茶なので、飲み終わった後の感想としては、
「ん、抹茶飲んだ？」という感じなのが善し悪しだなぁ、と思いました。
ただ、愛知の地ビールということを考えると、こういった商品って
面白いなぁ、と思います。とにかく地ビールを造りました、というような
お土産ビールではなく、本当の意味でお土産にできるビールが
増えてくるとうれしいですよね。
それはそうと、お土産で抹茶味というと、生八つ橋を思い出しますね。

▼盛田金しゃちビール
http://www.kinshachi.jp/

金しゃち抹茶ドラフト 500円