明けましておめでとうございます。
楽しかった年末年始。ちょっと食べすぎ＆飲みすぎということで、
我が家は毎年恒例のダイエット月間中です。アメリカでもこの時期になると、
雑誌などでダイエット特集が組まれることが多いです。
あーでもビールが飲みたいですねえ。
この季節の生ビールブログは目に毒です。。でも読んじゃいますケド。
さて、表題の通り今年も面白くなりそうなアメリカ。
おおっと思ったのは、メルマガで来たこの大手リカーショップの宣伝↓
低カロリーカクテルのレシピ！ アメリカも変ってきました。
こういうのはドンドンやって頂きたいものです。
オ州酒別館の記事でレッドさんが書いていたように “グルメ＆クラフトビール”、
この波はますます大きくなるでしょう。アメリカでは人々が、
口に入れるものに注意を払いだしたことを、ひしひしと感じます。
野菜はオーガニックなのか、
肉はgrass fed （牧草を食べて育った牛さんのこと）なのか。
ポテトを揚げたオイルは何のオイルなのか。
そうそう、そもそもハンバーガーにポテトが
自然に付いて来るお店が少なくなってきたような。
オプションで付けるわけですが、これもいい仕組みだと思います。
クラフトビールのお店も最近は趣向を凝らし、
先日行ったところは外に看板も出しておらず、
まるで高級隠れ屋レストランのような雰囲気。
ビールのテイスティングセットをオーダーしたマイケルと私が
浮きまくったのは言うまでもありません。
でも、ここのビール、凄く美味しかったです。
アメリカのクラフトビール業界が頑張っているんだなって
感じるのはこういう時ですね。。ってなんか上から目線ですな。
ま、負け惜しみ。。？
ええ、次からはキチンとオシャレして行かなくては。
そんなクラフトビアバーも出来てきたってことですっ（笑）
来週は近くの自家醸造ショップで醸造者のミーティングもあり、
参加するのが待ち遠しい2014年。
今年は昨年にも増して美味しいビールを楽しみ、もっともっと楽しい情報を
皆さまと共有できるようにがんばっていきますので、
どうぞこちらのゲストブログ、
そしてBeer Study Group をどうぞよろしくお願い致します。
マイケル＆えみ
Emi Eads
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