どうも、麦酒男です。
フィリピンのRED HORSE（レッドホース）というビールをいただきました。
パッケージには「EXTRA STRONG」と書いてあるとおり、
アルコール度数が7％もあるビールになります。
飲んでみると、すごくライトな印象で、ハイアルコールとは感じません。
海外のビールからよく感じるような変な雑味も感じません。
喉が渇いている時に、アルコール度数を知らなかったら、
グイグイ飲んでしまいそうです。日本のビールでも
７％のビールは「ストロングオフ」や「ストロングセブン」がありますが、
ここまでのスッキリ感は無かったと思います。
原材料名に「砂糖」と書いてあるので、酵母の発酵を助けるために
砂糖を加えているのが、このスッキリ感につながっているのでしょうか…
このビールはフィリピンのサン・ミゲルという会社が作っているのですが、
同じアジアの会社だからか、それともアサヒビールを参考にしているのか、
アサヒと似たラインナップとなっているようです。なかなか興味深いです。
▼San Miguel
http://www.sanmiguelbeer.com.ph/
