どうも、麦酒男です。
今日は先日いただいた“新潟” の茶ラベル 特別醸造を
いただきました。これは風味をさらに強調して
アルコール度数も8％にしたビール、とのこと。
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いただいてみると、なんだか発酵系の味が…
味噌っぽい…？ もしくは、わさびとか…
どちらにせよ、なにか和の味がします。
ただ、おいしいか、と言うと… ビールとしては
あまりおいしさは感じられませんでした。
なによりもホップの苦味が薄いですね。
フルーティーな別のお酒という感じです。
飲み口がスッキリというわけでもないですし、
お酒としてドッシリとしているわけでもないので、
ちょっとポジションが微妙かもしれません。
もしかしたら、からすみとか豆腐ようとか、
小さくても味が濃い、日本酒に合うような
おつまみと一緒にいただくのであれば、
軽めでいいかもしれません。