どうも、麦酒男です。
静岡・沼津のブルワリー「REPUBREW」のイタリアンピルスナー 本生をいただきました。クラフトビールのピルスナーって日本だとなかなか難しいと思っています。それは大手メーカーのめっちゃ美味しいピルスナーが安価に手に入るという状況があるからです。味はまだしも、価格はどうにもならなさそうですし、それでもピルスナーをラインナップするのは大変だろうなぁ、と思いつつ、ピルスナーを飲んでみるのです。
いただいてみると、炭酸の強さはほどほど、ホップの特徴もほどほど、少し甘さを感じますが、こちらもほどほどで、バランスが取れていると思いました。ただ、沖縄までの流通があった後で飲んでいることもあってか、やはり物足りなさも… ピルスナーこそ現地で飲まないといけないビアスタイルなのかもしれないな、と思ったり…
静岡には人気のブルワリーもサッポロビールの工場もあって、お食事も美味しいし、ビール好きにとっては目指すべき場所のはずなんですが、まだビールが目的で何泊もしたことがないことに気が付きました。秋くらいに静岡ビール旅でもしてみようかなぁ。
関連リンク
Repubrew（公式サイト）
