どうも、麦酒男です。
「つくろう、驚きを、何度でも。」を合言葉に、新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの新ライン・CREATIVE BREW の第４弾商品・ヱビス ジューシーエールをいただきました。ホップはネルソンソーヴィンとポラリスを使い、グレープフルーツの果汁を使ったビールなんだそうです。個人的には、果汁を使ったヱビスビール、というのは数年前までは考えられないことでした。
いただいてみると、かなり上品な香りと風味を感じるビールだと思いました。「ああ、サッポロビールってこうだったなぁ」とも思いました。ファミマ限定のシリーズ「ビアサプライズ」はかなり派手に設計されたビールですが、基本的には穏やか、精緻、繊細なイメージもあるんですよね。
ジューシーエールもかなり繊細な印象で、２杯目に飲んだら印象が無いかもしれないですし、食事と合わせるのも難しそうだと思いました。
市場にどんなビールがあるか、そのバランスを見てのレシピではなく、職人がつくりたいビールをつくった、そんな印象を持ったヱビス ジューシーエールでした。
関連リンク
ヱビス ジューシーエール（公式ページ）
