どうも、麦酒男です。
金しゃちビールのハイビスカス＆レモングラスという
ちょっと変り種のビールをいただきました。
レッドエールのような色味ですが、南国系フルーツの香りがします。
飲んでみても印象はあまり変わらず、フルーツっぽい酸味を感じます。
他のブルワリーのパッションフルーツのビールを飲んだことがありますが、
それよりも濃い感じで、こちらの方がビールらしい味わいかな、と思います。
実際にハイビスカスとレモングラスが入っているビールなのですが、
ふたつの香りとクエン酸による酸味がこの味わいをもたらしているようです。
もしかしたらこのビールは香りを引き立てるために、
オンザロックで飲んでもいいビールかもしれません。
これからのシーズン、リゾート気分を味わいたい時や、
ビールの苦味が得意でない人向けにいいんじゃないでしょうか。
▼金しゃちビール
http://www.kinshachi.jp/
