どうも、麦酒男です。
首里にあるウォルフブロイはジャーマンスタイルのブルワリーで、オープン当初はホッピーなビールが無く、僕の好みとは異なっていたんですが、2021年6月にホッピーなビールが誕生したということで、いただいてみました。その名も「首里の風」、ジャーマンスタイルのエールにフルーティで香り豊かなホップを使用したとのことです。
いただいてみると、まずはクリアだし、クラフトビール的ホップの香りと麦芽の美味しさのど真ん中、といった印象のビールでした。状態にもよるとは思いますが、首里のお店で買ってきたボトルを飲んで、「うまくない」という人はいないんじゃないかという完成度です。数多くあるクラフトビールと比較してしまうと、ある意味で没個性的かもしれませんが、これだけを飲んだ場合の満足度はかなり高いと思います。
首里城に一番近いブルワリーの「首里」と名付けられたビールがこれで良かった！ と思えるほどのビールです。沖縄に来た際にはぜひ飲んでみてください！
関連リンク
ウォルフブロイ（公式サイト）