アサヒビールアサヒスーパードライ生ジョッキ缶

どうも、麦酒男です。

コンビニで4月6日から先行発売していた「アサヒスーパードライ生ジョッキ缶」をいただきました。販売数量が想定を大きく上回り、品薄の状態となっているそうですが、発売予定日の4月20日に無事に発売となるでしょうか？

皆さん、すでにご存知だと思いますが、この商品の特徴は缶のフタ部分がプルトップではなく、缶詰のようにフタを取り外す点にあります。そして、缶のフタを開けると、なぜかクリーミーな泡が出てくるのです。

開けてから徐々に泡がこんもりを増えていき、缶を手で包むとさらに泡が出てきます。なんなら溢れてしまうので注意が必要です。普通に缶のフタを開けるだけでは泡は出てこないと思うので、この仕組みがどうなっているのか、調べてみると…

缶の蓋と底を除いた「缶胴」と呼ばれる部分の内面に、目には見えないほどの小さな凹凸が無数にあり、蓋を開けた振動などで中身が流動すると強く発泡する仕組み。小さな凹凸は特殊な塗料を焼き付けることでできるというが、広報担当者は「特許申請中のため詳細な説明はできない」と話す。
（引用：注文殺到で出荷停止に　アサヒビール「生ジョッキ缶」技術の“融合”が生んだ一品だった／SankeiBiz）

陶器のビアタンブラーや泡立ちグラスに似た原理のようですね。