どうも、麦酒男です。
アメリカ・サンディエゴのブルワリー Stone Brewing（ストーン ブルーイング）の Enjoy By 07.04.19 Unfiltered IPA（エンジョイバイ07.04.19 アンフィルタード アイピーエー）をいただきました。このビール、発売されたばかりですが、賞味期限が2019年7月4日（実質37日）という、濾過をしていないIPAになります。
いただいてみると、まず、ちょっと懐かしい気がしました。しっかりとした苦味、そして柑橘系の香りもIPAですが（実際にはアルコール度数9.4％のダブルIPA）、飲み口はクリアではなく、ワイルドな印象です。最近はクリアなビールを飲む機会が増えていますが、昔はこういうビールが多かったなぁ、という懐かしさでしょうか。
このビールは7/4までに楽しむ、というビールですが、アメリカで7/4と言えば独立記念日です。賞味期限は短いけど、ユニークなビールをリリースしてみんなで盛り上がる、これこそインディペンデントなクラフトブルワリーだからできる楽しみ方なのかもしれません。（ただ、台湾には賞味期限18日のビールがありますけども…）
関連リンク
Stone Enjoy By 07.04.19 Unfiltered IPA（公式ページ）
Enjoy By IPA（BeerAdvocate）
