どうも、麦酒男です。
アメリカ・サンディエゴを代表する２つ人気ブルワリー・AleSmith（エールスミス）とStone（ストーン）のコラボビール Gregarious Nature IPA（グレガリアスネイチャー アイピーエー）をいただきました。エールスミスもストーンも、IPAが美味しい、というよりも、絶対王者的な間違いのないブルワリーなのですが、そのブルワリーがタッグを組んで、IPAを造るんですから、そりゃハードルが上がるってもんです。
イメージで飲んでいるわけではありませんが、やはりIPAとして間違いのない美味しさ、香り、苦味でした。グラスから漂う柑橘系の香り、フルーティーな風味とガツンと来る苦味… 目新しさはないんですが、これぞパーフェクトなサンディエゴのIPAだと思いました。
ビール自体の好みや飲みやすさ、ドリンカビリティはまた別ものですが、このスタイルのIPAとしてはパーフェクトとしか言いようがないので、ぜひ皆さんに一度飲んでいただきたい素晴らしいビールです。ほんと、どこかで見かけたら即買い、もしくは即飲んだ方がいいですよ。ちなみに、ビール自体は7度〜10度くらいの温度で、ハンバーガーとのペアリングがオススメです。
関連リンク
Gregarious Nature IPA（公式ページ）
