どうも、麦酒男です。
アメリカ・サンディエゴのブルワリー Karl Strauss（カールストラウス）の Aurora Hoppyalis IPA（オーロラホッピアリス）をいただきました。ライトイエローなビールは、グラスに注ぐとフルーティーなホップの香りが漂います。
いただいてみると、フルーティーなホップの香り、そして程よい苦味を味わえます。先日いただいた Sierra Nevada の GOLDEN IPA と同じように小麦を使っているためか、飲み口はフルーティーかつジューシーな風味も感じられて、ゴクゴク飲みたくなります。印象としてはこちらの方がクリアなので、いろいろなシチュエーションで楽しめそうです。
ホップをたくさん添加して、ジュースのような「ジューシーさ」が楽しめる New England IPA が話題になりつつありますが、小麦を使い、飲み口もフルーティーにした IPA は、本来の IPA（の楽しみ方）の先にあるような気がして個人的に好みです。2012年にサンディエゴに行った時に飲んだ Centurion IPA もライトイエローでクリアな IPA でしたし、どうやら僕の好みはこのあたりにあるようです。またサンディエゴに行って飲みたいなぁ。
関連リンク
AURORA HOPPYALIS IPA（公式ページ）
