どうも、麦酒男です。
スコットランドのブリュードッグ、アメリカのストーン、
そしてイングランドの新進気鋭のブルワリー「マジック・ロック」が
コラボしたビール「マジック ストーン ドッグ」をいただきました。
なんだか NIKE の CM みたいなすごいコラボです。ラベルには
MAGIC STONE DOG A SAISON PALE ALE HYBRID と書かれていて、
セゾンとペールエールのハイブリッドなビールのようです。
いただいてみると、なるほど、セゾンとペールエールの両方の
味わいや香りを楽しめます。最初はセゾン的な酸味を感じられて、
後からペールエール的ホップの香りを感じます。
酵母はセゾンで、ホップは柑橘系のアメリカンなものを
使っているのでしょうか。たしかにどちらも感じられるんですが、
チーズ in ハンバーグ的なハイブリッドというよりは、
カレーと牛丼のあいがけみたいな雰囲気を感じました。
３人でのコラボは遠慮しあっちゃって、あまり尖がったものは
できないのかもしれないなぁ、なんてことも思いました。
樽生だったらまた違うのかな、とも思いましたが、
樽生は六本木の直営店とかで飲むことができるのでしょうか？
ストーンとマジックロックのセゾンとペールエールを掛け合わせたコラボビールBrewDog Breweryブ… |