どうも、麦酒男です。
温度によって味が変わる、というコピーでサッポロビールから
限定販売されている KAORI BROWN をいただきました。
冷蔵庫から出してすぐに飲んだ場合は、どちらかというと
色は濃いが、個性が薄いビールという印象でした。
温度が上がってくると徐々に香りが出てくる感じで、
ホップの香り、麦芽を焙煎した香りを楽しむことができます。
飲む温度やグラスによって、風味や味わいが変わるというのは
多くのビールにとっては当たり前のことなんですが、
ピルスナー全盛の日本でその価値観を打ち出したというのは
意味があるんじゃないかなと思います。
ただ、逆にいろいろなビールがあることを考えれば、
この KAORI BROWN ではちょっと弱い気もします。
このビールだけの特化したものがないというか…
香り際立つビールは他にいくらでもありますからね。
たとえばサンクトガーレンのアンバーエールあたりは、
同じくらいの価格でもっと個性的で味わい深いです。
サッポロビールもクラフトビールに参入というニュースがありましたが、
果たして、これからサッポロビールが造るというクラフトビールと
これまでのビールがどのように異なって来るのか、注目したいと思います。
関連リンク
サッポロビールネットショップ（公式サイト）
