どうも、麦酒男です。
カナダのクラフトビール、PHILLIPS BREWERY の
HOP CIRCLE IPA（ホップ サークル アイピーエー）をいただきました。
ホップ畑のミステリーサークル、なのでしょうか…
グラスに注ぐとIPAらしいホップの香りがします。一口飲むと、
フルーティーというよりは、草っぽい苦味を感じます。
アルコール度数は6.5%ということで、IPAとしては高くないと思いますが、
味や風味もそんな感じで、若干大人しい気がします。
草っぽい感じでも、若い草というか、低い草というか…
茎が太くない草のような感じでしょうか…
フルーティーもしくは、草っぽい香り、どちらに振るにしても
もう少し強く、特徴的な方がいいんじゃないかと思いましたが、
ratebeer のスコアが91ですし、現地でいただいたら違うのかもしれません。
どちらにしても、カナダのフィリップスというブルワリーのビールを飲んだのは、
今回が初めてだったので、他のビールも飲んでみたいなぁ、と思いました。
カモーンカナダ！っていうか、お前が来いって云われそうですが…
▼PHILLIPS HOP CIRCLE IPA
http://phillipsbeer.com/Beers/hop-circle-ipa
