どうも、麦酒男です。
サンクトガーレンのYOKOHAMA XPAをいただきました。
IPAらしく苦味の強いビールで、
飲むと舌に苦味が残る（気がする？）くらい苦いビールです。
味はフルーティーですが、香りはちょっとヨーグルトっぽい、
酸味を感じるような独特な香りがしました。
アルコール度数も6％とほどよく、
普段飲みのIPAとしていいのではないでしょうか。
この YOKOHAMA XPA は濁度0.0000（水道水は0.1以下）という
驚異の透明度を誇る水「はまっ子どうし」を使って作られているんだとか。
横浜水道局のオフィシャルウォーターということなので、
水道水なのかと思っていたら、そうではなく、
ボトリングされているミネラルウォータでした。
しかも水源は山梨県南都留郡道志村だということで…
いよいよわからなくなりますね。
横浜の水道水の源、みたいな感じでいいのでしょうか。
お土産にも良さそうですね。
▼サンクトガーレン YOKOHAMA XPA
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/yokohama.html