どうも、麦酒男です。
伊勢角屋麦酒・限定醸造のIPAをいただきました。
アルコール度数が７％なのですが、その強さがわかりやすい
しっかりとしたIPAでした。ある意味でIPAらしいIPAと言えるかもしれません。
ただ、他のIPAとの印象を比較すると、苦味やフルーティーさに
特徴的なところがあるわけではないので、IPAの中でも優等生な気がしました。
IPAを好むビールマニア、ビールギークのことを考えると、
もっと突き抜けているビールにしてしまってもいいのかもと思いました。
最近はいろいろなブルワリーでIPAを醸造したり、
ビールフェスティバルでもIPAが支持されたりしていて、
これから激戦区になってくる気もします。
今後、IPAがどうなって行くのかとっても楽しみです。
▼伊勢角屋麦酒 India Pale Ale
http://www.biyagura.jp/
