生ビールブログ －とりあえず生！－

どうも、麦酒男です。

おうちで缶ビールを飲む時でもおいしそうにビールが注げる
サントリー方式の二度注ぎの記事が話題になっていましたが、
グラスの上まで泡が盛り上がる、泡までうまそうな注ぎ方を紹介したいと思います。

この方法、サッポロビールの元工場長に教わった方法なのですが、
家で飲む時はもちろん、飲み会なんかで誰かにやってあげると喜んでもらえます。
せっかくなので、目にもおいしいビールの注ぎ方、マスターしてみてください。

これ、三度注ぎという方法なのですが、
1. 勢いよく注いでキメ細やかな泡をいっぱい立てる
2. 泡を落ち着けながら、ゆっくりと注ぐ
3. グラスのふちから1cm以上もちあげる
という3つを意識して注ぐとうまくいきます。
あと、基本的にグラスは置いたままです。

キメ細やかな泡ですが、グラスが綺麗じゃないとできませんので、
飲む前にグラスを綺麗に洗って乾燥させておくと、さらにビールがおいしくなりますよ。

┃こちらの記事もどうぞ
・家でもおいしくビールを飲む７つのコツ
・あなたは缶ビール「直飲み派？」「グラス飲み派？」
　

アンカースチームビール3種＆グラスセット 1,495円

 

どうも、麦酒男です。

下北沢の駅西口を出てすぐの場所にある「北沢二丁目商店」という
お店に行ってきました。ここはジェラートを扱っているお店なのですが、
カフェメニューやお酒も置いてあるということで…

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どうも、麦酒男です。

南信州ビールのアンバーエールをいただきました。
このビールを最初にどこで飲んだのかは覚えていないのですが、
僕のアンバーエールに対する考えを改めてくれたビールです。

いただいてみるとビールの色からは想像できない華やかな香りがします。
どうしてもアンバーエールというと、ピルスナーでもなく、黒ビールでもない、
中途半端なイメージがあったのですが、その真ん中ではない、
別のおいしさをもったビールもあるんだ、と発見をしました。

たとえばプレミアムモルツやエーデルピルスも香りは華やかですが、
それとは違う、地ビールらしい深みのある香りがします。
あまり地ビールを飲んだことが無い人に、大手のビールと
違いを分かってもらうために飲んでもらうビールとしても良さそうです。

いい意味で優等生のビールで、１杯目に飲んでもいいし、
何杯か飲んだ後で楽しんでもいい、そんなオススメのビールです。
　
※このビールは、麦酒男・タカバシオススメのベストスタンダードビール2010-2011です。

▼南信州ビール
http://www.ms-beer.co.jp/

【南信州ビール】ジャパンビアグランプリ受賞ビール
お試し三種類飲み比べセット 3本 1,701円

 

どうも、麦酒男です。

３月からローソンの「究極のからあげクン開発プロジェクト」に
参加させていただいていましたが、ついに完成、発売が決定しました！

9月21日に発売を予定している、ぼくらの考えたからあげクンですが、
発売に先駆けて、からあげクンお披露目パーティーを開催します！

【概要】
　日時：9月1日（水曜日）19:30 START
　人数：50名程度（応募者多数の場合は抽選になるかも）
　場所：豚組しゃぶ庵 ビアホール
　費用：4,000円
　内容：豚組ビアホールメニュー＋からあげクン（食べ放題・飲み放題）

当日はからあげクン開発に関わったブロガー５人や
ローソンの方もいらっしゃる予定ですので、
みんなでからあげクンと豚組のおいしい食事、
そしてビールを飲みつつ、楽しみましょう！

ということで、ご希望の方は申し込みフォームから
ご応募いただければと思います。

募集は終了いたしました。
たくさんのご応募ありがとうございました！

 

どうも、麦酒男です。

イタリアのビール、ペローニ・ナストロアズーロをいただきました。
実は5年前に”ペローニではない”ナストロアズーロをいただき、
ちょっと残念な想いをしたビールだったのですが、今回はどうでしょうか。

飲んでみるとスッキリと軽く、それでいて味わいもあっておいしいです。
以前のナストロアズーロはアルコールの感じが強かったのですが、
このペローニに関してはそんなことはありませんでした。
いろいろな料理と合わせやすく、意外と優等生的なビールだと思いました。

このペローニはイタリアはペローニ社のビールで、
ナストロ・アズーロはそのプレミアムブランドなんだとか…
一緒に飲み比べたわけではないですし、
ビールは輸送の状態によってだいぶ味が変わってしまうので、
なんとも云えませんが、記憶を辿れば、
こちらのペローニの方が好みのようです。
とはいえ、5年前の記憶になってしまうので、
次にナストロ・アズーロを見かけたら飲んでみようと思います。
　

イタリア ペローニ・ナストロアズーロ 330ml 403円

 

どうも、麦酒男です。

山形県酒田市は港町として有名で、「東の堺市」と云われることもあるのだとか。
そんな酒田でおいしい魚介を堪能できるお店に行ってきました。

まずは突き出しとビールをいただきます。
ジョッキでいただく樽生はサッポロ黒ラベル！

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どうも、麦酒男です。

今日は土用の丑の日ですが、一足早くうなぎをいただいてきました。
場所は山形県酒田市、映画「おくりびと」の舞台にもなった港町の玉勘というお店です。

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