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ビール批評

志賀高原ビール Fresh Hop Ale

信州・長野の志賀高原ビールの、採れたてのホップを使った Fresh Hop Ale です。こちら、仕込み当日に収穫した生ホップを使ったビールです。ホップの特徴ゴリ押しではなく、フレッシュでクリーンなイメージの爽やかなビールでした。
ビール批評

志賀高原ビール SHEER KOGEN IPA

志賀高原ビールの定番IPA・志賀高原IPAに似た名前の SHEER KOGEN IPA(シアーコウゲンアイピーエー)をいただいた感想レポートです。志賀高原IPAが渡辺謙だとすると、SHEER KOGEN IPA はトム・クルーズ? そんなビールでした。
ビールの知識

宮崎ひでじビール Golden Time Ale 2014

宮崎ひでじビール Golden Time Ale をいただきました。このビール、2014年に製造されたもので、10年もののビールとなります。ボディがしっかりとあり、深く甘い味わいで美味しかったです。
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おいしいお店

那覇・松尾「松尾香辛料」はスパイス天国な居酒屋だった!

牧志公設市場の奥、浮島通りの近くにある居酒屋「松尾香辛料」に行ってきました。食事もお酒もいろいろとスパイスな工夫がしてあるんですが、どれも美味しいんですよね。キャラ強めなだけの居酒屋ではなく、しっかりと美味しく楽しめる居酒屋でした。スパイス好きなら通いたくなる魅力的なお店のはず。
ビール批評

ベトナム 今日はドのビール? ヘーフェヴァイツェン&スタウト

ディスカウントストアの「ドン・キホーテ」がリリースしたクラフトビール・今日はドのビール?をいただいてみた感想レポートです。今回はヘーフェヴァイツェン、そしてスタウトをいただきました。
ビール批評

ベトナム 今日はドのビール? ペールエール&IPA

ディスカウントストアの「ドン・キホーテ」がリリースしたクラフトビール・今日はドのビール?をいただいてみた感想レポートです。まずは商品の考察、そしてペールエールとIPAをいただいてみました。
ビール批評

サッポロビール ヱビス 燻

「つくろう、驚きを、何度でも。」を合言葉に、新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの新ライン・CREATIVE BREW(クリエイティブブリュー) の第5弾商品・燻(いぶし)をいただいた感想レポートです。ユニークな特徴の美味しいビールです。
ビール批評

志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 苦節二十年ver.

志賀高原ビールの SNOW MONKEY IPA(スノーモンキー アイピーエー)をいただきました。毎年リリースされているビールですが、今回いただいたのは紅白ラベルの苦節二十年ver. というものです。このビール、ヘイジーIPAとして理想的というか、こんなに見事なバランスなのって他に無いのでは… と思いました。
ビール批評

アサヒビール スーパードライ ドライクリスタル 2024

アサヒビールの低アルコール(3.5%)なスーパードライ「ドライクリスタル」がリニューアルした、ということで新旧ドライクリスタルを飲み比べしてみました。リニューアル後の方がビール的な特徴がわかりやすくなっていて、好みに近づいていました。
おいしいお店

那覇「酒場 オルソー」でSDGsキムチとかA5和牛サーロインのひとくちすき焼きとか、ユニークで美味しいおつまみを楽しむ!

那覇・牧志公設市場の近くにある居酒屋「酒場 オルソー」でSDGsキムチとかA5和牛サーロインのひとくちすき焼きとか、ユニークで美味しいおつまみを楽しんできました。お店は新しくおしゃれで、誰と行ってもいいお店です。
ビール批評

サントリー 金麦〈帰り道の金木犀〉

サントリー 金麦の限定商品・金麦〈帰り道の金木犀〉をいただいた感想レポートです。金木犀の香りがするビールではなく、そんな夕方の帰り道をイメージしたアンバーエールタイプのビール、だそうです。
ビール批評

フランス 巨林フーズ&リカー GRAND malt -グランドモルト- 2024

フランスで醸造、巨林フーズ&リカーが輸入・販売している GRAND malt -グランドモルト- をいただいた感想レポートです。勝負するポイントは価格、もしくは情報ということになるんですが… フランスのグランドモルトというのはどうなのでしょうか。
おいしいお店

那覇・安里「炭火焼 ちえ鳥」でボリューム満点の美味しい焼鳥をいただく!

那覇・安里にある焼き鳥やさん「炭火焼 ちえ鳥」でボリューム満点の美味しい焼鳥をいただいてきました。子連れで行ける焼鳥屋さんの中でも焼鳥が美味しく、なおかつボリュームもしっかりとしているのが特徴のオススメのお店です。
ビール批評

志賀高原ビール 無我霧中 2024

信州・長野の酒造所・玉村本店の志賀高原ビール「無我霧中」をいただいた感想レポートです。スタイルはヘイジーインペリアルIPAで、定番商品ではないものの、ここ数年は毎年発売されている印象です。
ビール以外のお酒

房総大井倉蒸溜所 BOSO Rhum Agricole blanc Soleil -太陽- 2024

千葉・房総大井倉蒸溜所のラム「BOSO Rhum Agricole blanc Soleil -太陽- 2024」をいただいた感想レポートです。いただいてみて、最初に想起したのは海でした。この香り、味わいはどう表現するのがいいんだろう…