どうも、麦酒男です。
今日は紅茶のビールをいただきました。
なんでも１年熟成させたホップを使って
２年間かけて自然発酵させたビールに
４種類の紅茶とレモン果汁をブレンドして
作られたとのこと。なんだかややこしいのですが、
とりあえずいただいてみました。
レモン果汁が入っているとのことで
最初の印象はまず酸っぱく感じられます。
その後で感じるこの味は… ソース！
なんだかソースの味なんですよね、このビール。
なんでこんな味になってしまうのか、わかりません。
ビールとしてもおいしくはないのですが、
料理に入れたり、ビール煮に使うのはいかがでしょうか？
ここまでビールらしくないビールは少ないので
もし見かけたら試してみるのもいいかもしれません。