どうも、麦酒男です。
北海道の東・阿寒郡鶴居村にあるブルワリー Brasserie Knot（ブラッスリーノット）のペールエール、BIRD（バード）をいただきました。
いただいてみると、馴染みのあるペールエールの味わいの中に少しレモンのような香りもあって、アメリカンペールエールの中でも上品な印象です。すごくクリアということではないんですが、余計なものがない感じで、スルスルとおいしくいただけます。
僕は沖縄在住なので、ブラスリーノットのビールを良い状態で飲む機会がなかなか無いのですが、これくらいの状態であれば、IPA や WIPA も飲んでみたいなと思いました。ふるさと納税で頼んでみようかな…
関連リンク
Brasserie Knot（公式サイト）
