どうも、麦酒男です。
沖縄のブルワリー・CLIFF GARO BREWING（クリフ ガロ ブルーイング）の EVEN HOPPER（イーブンホッパー）をいただきました。
ネーミングからしてホップの特徴が強い感じかな？くらいの前知識でいただいたんですが、これがとても美味しかったのです。ジューシーで苦みもしっかりとしているけど、重くないんですよね。ホップの特徴がしっかりと出ている、というか、存分に発揮されている… そんな印象です。この感じがボトルで出せるなんて、樽生だったらどうなっていたんでしょうか。
実はクリフさんの造るビールは以前からあって、当初はイングリッシュスタイルのビールだったり、沖縄の素材をつかったユニークなビールがありました。ただ、個人的には好みではなかったのでブログで積極的には取り上げていなかった、という背景がありました。
少し前に、設備が変わり（ブルワリーの名前も少し変わり）、それからの評判がとても良かったので、今回購入してみたんですが、まさかこんなに美味しくなっているとは… イベントで他のビールもいただいたんですが、どれもそれぞれの特徴を感じながら、美味しいビールに仕上がってました。
今後、クリフさんのビールは見つけたら飲んでみたいと思いますし、沖縄のビールとして皆さんにも飲んでいただきたいのでオススメしていこうと思います。
関連リンク
CLIFF GARO BREWING（オンラインショップ）
CLIFF GARO BREWING（Instagram 公式アカウント）