どうも、麦酒男です。
サントリーの金麦シリーズとして発売された「キンムギサワー」なるものをいただいてみました。金麦？ サワー？ いったいこれは…？
サワーなのかな？と思って飲んでみたんですが、サワーという感じではなく、でもビール系の苦味も無く… 結構甘めの新ジャンルをさらにさっぱりさせたような、美味しいんだけど、どんな美味しさなのかわからない、謎のお酒という印象でした。
ただ、原材料を見ると、麦芽・ホップ・糖類なので、ビール寄りなのかなと思いますが、苦味や重さが無いので「サワー」としているのかな、と思いました。柑橘系の香りが特徴のホップを使っているらしく、それも「サワー」に一役買っているようです。
ただ、カロリーは結構高めで、プレミアムモルツよりも若干高いです。アルコール度数も６％なので、スッキリしていると思って飲みすぎないように注意した方が良さそうです。
関連リンク
サントリー 金麦サワー（公式ページ）
“サワー”の味わいをビールの醸造技術で実現「金麦サワー」全国で数量限定新発売（ニュースリリース）