どうも、麦酒男です。
アメリカ・サンディエゴのブルワリー Belching Beaver（ベルチン ビーバー）の Tooth & Tail（トゥースアンドテイル）をいただきました。ビーバーがモチーフのブルワリーですが、このビールも歯としっぽということで、ビーバーなのかなと思いきや、パッケージデザインを見ると、ビーバー（歯）とマーメイド（テイル）… ということで、マーメイドがキャラクターのブルワリー、コロナドブルーイングとのコラボビールとなっています。
ダブルドライホップドヘイジーIPAとのことで濁りがありますが、いただいてみると、ヘイジーIPA特有のピリッとした辛みのようなものを感じました。ホップの香り、ジューシーさはあるものの、先日いただいた DEFTONES PHANTOM BRIDE と一緒で少し薄い感じもあります。この薄く感じるものが Belching Beaver の特徴なのか、それとも劣化なのか… 久しぶりにアメリカ西海岸に行きたいなぁ、なんて思ったビールでした。
関連リンク
Belching Beaver Brewery | San Diego Brewery（公式サイト）
Belching Beaver Brewery Tooth & Tail（BeerAdvocate）
