どうも、麦酒男です。
イギリスのブルワリー Thornbridge（ソーンブリッジ）が、サワーエールで有名な Wild beer とコラボした TART BAKEWELL SOUR（タルト ベイクウェルサワー）をいただきました。
いただいてみると、とてもスッキリとして雑味のないサワーエールでした。素直に美味しい、と思えるビールです。アルコール度数は６％ですが、まったくそんな度数は感じず… 発酵の酸味もほどよいですし、フルーティーな香り、味わいもおいしい、飲みやすいビールです。
それだけにサワーエール上級者からしたら、綺麗すぎるというか、優等生すぎると感じるかもしれませんが、値段的にもそこまで高く無いですし、逆にサワーエールの入門編だったり、レモンサワーや酎ハイが好きだ、という人にもオススメできるビールになっています。
最近、IPAに疲れちゃって… みたいな方もぜひ飲んでみてほしいです。
関連リンク
Thornbridge（公式サイト）
