どうも、麦酒男です。
カンボジアのお土産でビールをいただきました。
Kingdom Breweries（キングダムブリュワリーズ）のピルスナーとデュンケルです。
まずはピルスナー。こちらはタイやインドのビールのように麦芽の甘みが残る、
水分＆栄養補給に良さそうなビールです。日本のピルスナーに慣れていると
麦ジュース感が気になるかもしれません。が、これは暑い場所で汗をかいた後に
飲むとめっちゃ美味しいんですよね〜。あとは現地の食べ物との相性も良さそうです。
続いては、デュンケル／ダークラガーです。こちらは少し変わっていて、
香ばしさを感じつつ、ミルクのような甘さも感じました。
コーヒーのような香ばしさを感じたので、頭がミルクを思い出させたのか、
それとも本当にそういうフレーバーがあるのかわかりませんが、
今までに飲んだことのないデュンケルでした。ロースト感を求めると
この甘さが邪魔な気もしますが、甘いものが飲みたい時には
なかなかおもしろいビールなんじゃないかと思いました。
どちらも東南アジアらしい、少し甘みを感じるビールでしたが、
それだけに、現地で飲まないとダメなビールだなぁ、と思いました。
否定的な意味ではなく、寒い時に食べるおでんと炎天下で食べるおでんの
違いみたいな感じで、そこにいる人が楽しむための、まさにローカルビールでした。
なんだけど、ブルワリーのサイトを見てみると、IPAも造っているんですね。
カンボジアのIPA、どんな感じなのか、これもまた飲んでみたいな〜。
関連リンク
Kingdom Breweries（公式サイト）