どうも、麦酒男です。
アメリカのブルワリー、アンカー社の特別限定エールをいただきました。
ラベルには「MERRY CHRISTMAS & HAPPY NEW YEAR」の文字があります。
このビールはアンカー社がお客様に感謝の気持ちを込めたスペシャルエールで
毎年違うレシピで作られているとのこと。今年はどんな味なのでしょうか。
注いで見ると色が濃く、黒ビールのようにも見えます。
いただいてみると、とてもスパイシーで深い味わいがあります。
重めの赤ワインのようです。
ずっしりとした存在感を感じますが、アルコール度数5.5％だからか、
すぐに次の一口を飲みたくなってしまいます。
これだけで飲むのもいいですが、お料理と合わせると
もっとこのビールを楽しめる気がします。
イメージして良さそうなのは…
チキンやターキーにクランベリーソースをかけて、
傍らにはこのビール、という感じでしょうか。
甘酸っぱいソースとチキンの若干の脂、口の中をリセットするのは、
ちょっと重めのこのビール… 贅沢です。
もっと手軽なところでいうと、流行のチーズフォンデュにも合いそう…。
クリスマスシーズンのこの時期にしか手に入れられないビールです。
見かけたらお早めに手に入れておくことをオススメします。
▼聖夜もビール党という人におすすめ、
毎年レシピとラベルデザインが変わるクリスマス・エール（GIGAZINE）
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20091223_christmas_ale/