どうも、麦酒男です。
サッポロビールから夏季限定で発売となった「サッポロ アイスラガー」をいただきました。
昨年発売された「冷製SAPPORO」のようなヒンヤリとした感じがあるのかと思いきや、
とくに変わった特徴はなく、普通に飲みやすいビールでした。
「氷点熟成製法」という製法で作られているとのことですが、
これはビール熟成期間中の低温管理をするのだとか。
そうすることで、麦の旨みが凝縮されたり、
雑味のない爽快なうまさが出てくるとのことです。
なるほど、毎年ちょっと違った製法で商品をアプローチするあたり、
さすが技術の強いサッポロビールであります。
商品自体は新ジャンルになり、その中ではそつがない出来だと思います。
見かけたら試しに１杯、飲んでみてはいかがでしょうか？
▼サッポロ アイスラガー
http://www.sapporobeer.jp/icelager/
M78 アイスラッガー シリコントレー 1,050 円