どうも、麦酒男です。
今日から師走ですね。気候も冬らしくなってきました。
家にいてもヒーターをつけていないと寒くて…
こんな時には冷たいビールではなく、
ちまたで話題のホットビールもありなんじゃないかと思い、試してみました。
ホットビールにするのは、黄金色のビールよりも黒に近い色のビールがいいでしょう。
今回はスワンレイクビールのポーターで試してみました。
まずはビールをマグカップに、あまり泡を立てずに注いだら…
電子レンジでレンジアップ！ 2分くらいでしょうか、煮立たない程度に温めます。
ブクブクと煮立つようだと温めすぎなのでご注意を！
っということで、できました、あたたか～いビール！ マグカップを手で包むと幸せです。
肝心の味ですが… スワンレイク ポーターは、元々がとても薫り高く、
おいしいビールなのですが、温めることで酸味が出てきてしまい、
このビールの良さを消してしまった感じでした… 残念。
でも、他のビールでホットビールとの相性がいいビールはありそうな気がしました。
今年の冬は寒そうな気がするので、これからもちょくちょく試してみようと思います。
皆さんも、レッツチャレンジビールチン！
ホットにして美味しいビールを見つけたら、ぜひ教えてくださいね！
