どうも、麦酒男です。
恵比寿にあるヱビスビール記念館に行って来ました。
一昨年にもブログで紹介したのですが、
恵比寿麦酒記念館として営業していたこの施設、
昨年、ヱビスビール誕生120周年を記念して、
ヱビスビール記念館としてリニューアルオープンしたんです。
簡単に云えば、ヱビスビールの歴史を学びつつ、
ヱビスビールの有料テイスティングもできるとても素敵な施設です。
入館料は無料、ヱビスツアー、テイスティングサロンでの試飲は有料です。
１人500円で参加できるヱビスツアーは、ガイドの方にお話を伺いながら
歴史を学び、最後にヱビスビールが2杯付いてくる、というオトクなものです。
日本初のビヤホールは恵比寿になったんだとか…
そして、はじめてのおつまみは大根のスライス（醤油付）だったそうです。
戦時中はビールという呼称ではなく、麦酒（ばくしゅ）と読むようになり、
ブランドも無くなり、家庭用、業務用、軍用の3種類になったのだそうです。
最近では、ヱビスビールは漫画で取り上げられることが多くなり、
「美味しんぼ」た「新世紀エヴァンゲリオン」で認知度が上がった、ということも
ヱビスツアーでは知ることができました。
20分のツアーの後には、テイスティングが待っています。
このラウンジの照明が素晴らしくて、ほぼ真上からの照明で、
ビールがおいしそうに見えるんですよね。
こういう細かいデザインもまた、ヱビスビールらしさと云えるんじゃないかな、と思いました。
缶からおいしく注ぐサッポロ流3度注ぎのやり方もここで習います。
おつまみには塩えんどう豆がいただけました。
カリカリでおいしかったです。
ヱビスツアーで提供されるビールは2種類。
この日はスタンダードなヱビスビールと琥珀ヱビスでした。どちらもうまい！
ツアーのガイドさんは何人かいらっしゃって、
ガイドさんごとに若干ガイドの仕方が異なるのだとか…
なので、スタンプカードがあり、何度でも楽しんでください、ということでした。
ツアーを終えると、もしくはツアーに参加しなくてもヱビスビールが
リーズナブルにいただけるテイスティングサロンがあります。
1枚400円のヱビスコインを購入して…
エビス様の前で好きなビールをオーダー。
ヱビス＜ザ・ブラック＞、琥珀ヱビス、クリーミートップもありました。
ビヤカクテルやおつまみとセットになっているものもありました。
サーバーから樽生のビールをいただきます。
ビールと一緒にいただけるコースターは、ヱビスビールの豆知識が…
こちらはオススメのおつまみの冷やしおでん。
昔のビヤホールは、空調が弱く、そのために考案されたメニューなんだそうです。
もちそん、お土産コーナーも充実しています。
こんな感じでいろいろなサイズのビールグラスやジョッキがあったり…
なぜかUSBのハブがあったりしましたが、このあたりはもう理由がわかりません。
ともあれ、リーズナブルにおいしいビールを楽しめたり、
ヱビスビールを学ぶことができる楽しい施設になっていました。
ビール工場見学もいいけど、こういう形での勉強とテイスティングも
なかなか面白いと思いました。恵比寿という立地もいいですし、
オトナの夏休みにぜひ行ってみてはいかがでしょうか？
▼ヱビスビール記念館
http://www.sapporobeer.jp/brewery/y_museum/