どうも、麦酒男です。
UHA味覚糖の麻辣スナックは、これまでに何度か取り上げていますが、また気になる商品が発売されていましたので、買ってみました。それがこちら、「麻ピー 和山椒ミックス」です。
こちら、単純な和山椒ミックスではなく、ミシュランガイド2021三つ星の京割烹料理店「祇園さゝ木」の代表佐々木浩氏が監修したものなんですって。ピーナッツと山椒だけではなく、フライした海老の頭やクルミも入っているとのこと。
まずはお皿に移してみます。うん、いつもの麻ピーの感じです。ピーナッツもほどよい塩味と痺れる辛さが美味しいです。
いくつか入っているフライした海老の頭は、香ばしく、海老の旨みも楽しめます。
すごいなぁ、と思ったのが、このキャラメリゼしたクルミです。甘いんですが、これがいいアクセントになっているんですよね。
単純な糖衣ではなく、香ばしさをまとったキャラメリゼってのが素晴らしいです。
ということで、いろいろなビールやお酒との相性も抜群なおつまみ「麻ピー 和山椒ミックス」でした。麻ピー、ここに極まった感がありますが、さらに美味しい新商品も出てくるのでしょうか。今後も楽しみです！
関連リンク
UHA味覚糖「麻ピー 和山椒ミックス」（ニュースリリース）
