どうも、麦酒男です。
今日は、夜遅くの晩酌でも大丈夫、簡単でビールのすすむ
「ネギまぐろ納豆の海苔包み」を紹介したいと思います。
作り方は単純にマグロのたたき、もしくはお刺身をちょっと
細かく切ったものに、納豆とねぎ、炒りゴマを入れて混ぜるだけです。
味付けは、めんつゆ、醤油をタレのベースに、
ごま油をちょっと垂らしました。
で、それらをよく混ぜたら、後は海苔に巻いていただきます。
ごま油の香ばしさも手伝って
ビールを飲みながらいただくのにピッタリです。
個人的には、帰りが夜遅くなってしまった時に、
近所のスーパーで安売りになっているまぐろを使って作っています。