どうも、麦酒男です。
アメリカ・オレゴン州のブルワリー Obelisk Beer Co のビール Sculpture Garden（スカルプチュア ガーデン）をお土産にいただきました。まだ日本に入ってきていないビールで、ビアスタイルはウエストコーストIPAです。
グラスから芳醇な香りが漂っていたわけではありませんが、一口飲むと「ああ、美味しいIPAってこんな感じだった〜！」と思うほど、美味しく、そして懐かしさもありました。ウエストコーストIPAが流行ったのは10年以上前ですが、その時に飲んでいたIPAを思い出したんですね。
最近またウエストコーストIPAが流行っている気がしますが、それらと何が違うんだろう… 程よいボディと苦み、そして柑橘系の香りがとても美味しいです。最近のはちょっとスッキリし過ぎているのかもしれません。旨みが薄いというか…
パッケージの背面には使用しているホップが書かれていましたが、新品種のホップ・HBC 586を使用しているそうで、このホップは苦みが少ないんだそうです。使用しているホップ的にはフルーティーな設計になっていると思うんですが、ある程度の苦みもあったんですよねぇ。どうしてこうなるのか、僕にはわからなかったんですが、とにかく美味しいIPAでした。これ、現地でハンバーガーと一緒にいただいたら最高なんだろうなぁ。
関連リンク
Obelisk Beer Co（公式サイト）
obeliskbeerco（Instagram）
