どうも、麦酒男です。
とある日、伊勢角屋麦酒のブルワーの佐々木さんからメールをいただきました。内容は簡単に言うと「伊勢角のIPAを飲んでもらえませんか？」とのことでした。
佐々木さんは伊勢角屋麦酒で3年目のブルワーさんで、5年前に生ビールブログの「地ビール業界就職日記」を読んだことがきっかけで伊勢角屋麦酒に入社されたとのことで、今回ご連絡をいただきました。「地ビール業界就職日記」自体は僕が書いたものではなく、現在「大三島ブリュワリー」を立ち上げた高橋くんによるものだったので、なんだか申し訳ないような気もしつつ、ビールをいただきました。
今回いただいたのは、100セット限定で販売された「夏のIPA祭り 12本セット」です。（こちら、すでに完売しておりますが、各限定IPAはまだ購入できます）
佐々木さんからのリクエストは「11種類ある中で一番印象に残ったビール1種をメインに書いていただけたら」ということでした。これまでに飲んだことがあるビールもあったので、今回は始めて飲むビールを８本飲んで、その中で一番気になったものを分厚く書いてみたいと思います。
今回登場するビールはこちらです。スタンダードなIPAからレッドIPA、ヘイジーIPAに杏仁豆腐なIPAなんてものも！
この中で、僕がもっとも気に入ったのは…
8 reindeers IPA（エイトレインディアーズ・アイピーエー）
８種のホップを使ったベルジャンスタイルIPA「８ reindeers IPA（エイトレインディアーズ・アイピーエー）」です。いただいてみて感じたのは、グレープフルーツの皮のような香り、そして苦みでした。ボディはそこまで強く感じませんでしたが、複雑な香りと苦味が面白いなぁ、とついつい次の一口を飲んでしまう、そんなIPAでした。
これ、いろいろなビールを飲んできたからこそのチョイスな気がするので、IPA初心者には手放しでオススメはしませんが、逆にいろいろなIPAを飲んできた人にはぜひ飲んでみてほしい一杯です。オリジナル天然酵母「KADOYA-1」を使っているということで、まさに伊勢角屋麦酒でしか飲めないビールとなっています。ペアリングはジューシーなハンバーガー（肉と脂！みたいな）があたりがいいかなぁ。
せっかくなので、他にもユニークなものをいくつか紹介します。
Beer bring us together NE IPA（ビア ブリング アス トゥギャザー ニューイングランドスタイル・アイピーエー）
こちら、北京のブルワリー NBeerCraft Brewing Co.とのコラボビールで、杏仁豆腐をイメージしたニューイングランドIPAなんだそうです。いただいてみると、杏仁豆腐感をしっかり感じられるIPAでした。飲んだ後に残る何かも杏仁感が… 杏仁豆腐を作る時に必要な「南杏」が入っているということで、その南杏の特徴なのでしょうか。
中国のブルワリーとのコラボとはいえ、なんでこれを作ろうと思ったの、なんてことも思いますが、甘いものとIPAのコンビって意外といけるのね、ってことを気づかせてくれるビールでもありました。ペアリングは… 何と合わせていいか、わかりませんでした。デザートビール、ですかね。
未来 DDH Hazy IPA（ミライ ディーディーエイチ・アイピーエー）
続いては、未来 DDH Hazy IPAです。後半に投入するホップの量を２倍にしたということで、Double Delay Hopというネーミングだそうです。ホップをたくさん使っているとのことですが、苦味よりも甘さを感じるからか、ジュースのようです。乳頭やオーツ麦は使っていないのに、甘く感じるのはなぜだろう… スムースな飲み口と香りがそう感じさせるんでしょうか。
これもペアリングが難しいかも… フルーツソースで食べるお肉みたいのがいいんでしょうか。ビーフジャーキーとの相性はなかなかでした。
Light My Fire IPA（ライト マイ ファイヤー アイピーエー）
最後にもうひとつ。赤いIPA、Light My Fire IPAです。若干の香ばしさとフルーティーさがあって美味しいです。もうね、いろいろなIPAを飲み比べていると、こういう変化球がほどよいというか、いや、変化球感ではなくて、普通に美味しいんですね。日本ではあまり見ないスタイルかもしれないけど、しっかりと美味しい、さすが伊勢角屋麦酒のIPAだなぁ、と思いました。今回ご紹介した４本の中では一番飲み飽きないかもしれません。
いろいろなIPAを楽しむなら伊勢角屋のIPAがオススメ
いろいろなIPAをいただきましたが、IPAと言っても本当にいろいろあるなぁ、と感じました。まあ、どれも度数は高めなので、一日で何杯も飲むのは（僕には）できませんが、何日かかけてだったり、何人かで楽しむのもいいなぁ、と思いました。海外から輸入されたものや大手メーカーのIPAもありますが、特別なものを、ある程度リーズナブルに手に入れられる伊勢角屋麦酒はありがたいです。これからも伊勢角屋麦酒のビールを楽しみにしてます！ 佐々木さん、ありがとうございました！
ということで、伊勢角のビールが気になった方は、ぜひ公式オンラインショップから購入してみてください。グラウラーやトートバッグ等のグッズも売ってますよ。
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伊勢角屋麦酒 公式オンラインショップ