どうも、麦酒男です。
かなり前に近所のスーパーで見かけた Santa Monica Brew Works（サンタモニカブリューワークス）のビールをまた見つけたので買ってきました。以前は Citrus Witbier という白ビールでしたが、今回は PALi CALI PILS（パリカリピルス）というピルスナーです。パッケージを見ると、ビアスタイルはカリフォルニアピルスナーでしょうか… 若干不安が頭をよぎります。
いただいてみると、ラムネ的な香りを感じて、パンクIPAを思い出しました。ホッピーで美味しいんですけど、「これでピルスナーなんだ」と思う感じのホップの特徴です。これがカリフォルニアピルスナーなのかな？ 悪くないんですが、ウエストコースト的なイメージとも違うし、そもそもピルスナーという感じでもありません。
ちなみに、Santa Monica Brew Works公式Instagramでは、古典的なボヘミアンピルスナーのカリフォルニアスピンと書かれていて、さらにわけがわからなくなりました。でも、また買っちゃうビールですね。
関連リンク
Santa Monica Brew Works（公式サイト）