どうも、麦酒男です。
信州・長野の酒造所・玉村本店の志賀高原ビール「無我霧中」をいただきました。誤字ではありません。スタイルはヘイジーインペリアルIPAです。
いただいてみると、フルーティー＆ジューシーでありつつも、ガッツリと苦い！ ニガニガヘイジーIPA、という感じです。アルコール度数は7.5％とのことですが、そこまでアルコールは強く感じません。ただ、飲みごたえはしっかりと感じる、フルボディなビールという印象でもあり、物足りなさはありません。
ペアリングの相手にもよりますが、意外と食事の邪魔をしなさそうでもあり、ローストチキンなどの鶏肉と合わせるのがいいのかな、と思ったり。もしかしたら、脂多めのサーモンとかもいけるかもしれない… そういう意味では、かなりユニークなビールかもしれません。
関連リンク
無我霧中 330ｍl（公式ページ）
