どうも、麦酒男です。
アメリカ・カリフォルニアのブルワリー Figueroa Mountain（フィゲロアマウンテン） の Lizard’s Mouth Imperial IPA（リザーズマウス インペリアルアイピーエー）をいただきました。
いただいてみると、フローラルな香りの奥に、お茶のような苦味と少しの酸味を感じます。ダブルIPAなので、アルコール度数は９％と高いですが、アルコール感を感じることもなく、かといって飲みごたえがないわけでもなく、とてもしっかりと美味しいIPAだと思いました。やはりこういうビールはお肉とペアリングしつつ楽しみたいですね。アメリカンな、肉汁たっぷりのハンバーガーと合わせられたら幸せだろうなぁ…
関連リンク
LIZARD’S MOUTH IIPA（公式ページ）
Lizards Mouth Imperial Double IPA（Beer advocate）
