どうも、麦酒男です。
Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング）の馨和 KAGUA Japanese Citrus Saison（ジャパニーズ・シトラス・セッション）をいただきました。こちらのビール、ゆずと山椒を使ったセゾンとなっています。
いただいてみると、セゾン酵母の香りが漂いつつ、後からゆずの香りが上品に漂います。今回はビールのグラスに注いでしまいましたが、このビールはワイングラスでしっかりと香りを楽しみながらいただくのが良さそうです。ビールだけで飲んでも楽しめますが、それよりも食事とのペアリングで真価を発揮してくれそうなので、お料理好きな方にオススメしたいクラフトビールです。
関連リンク
Far Yeast Brewing（公式サイト）
