どうも、麦酒男です。
サンディエゴのブルワリー Stone Brewing（ストーンブルーイング）の Ripper（リッパー）というビールをいただきました。スタイルはサンディエゴペールエールとあります。
まずグラスに注ぐと、柑橘系の香りが広がります。飲むとまた違った印象で、ホップの香りもありますが、想像していたよりもモルティーな印象です。いずれにしても、濃くて美味しいペールエールです。これは、パイントグラスで肉肉しいハンバーガーと一緒にいただきたいビールですね。
ちなみに…
名称のRipperとは「とにかく凄い」や「これはヤバイ」といった意味のオーストラリアのスラングである。また、諸説あるが日本語の「立派」に由来しているとの説もある。（引用：goodbeer）
とのことで、ニュージーランドのガレージプロジェクトあたりだったら、パッケージに漢字で「立派」とデザインしていたんじゃないかと思います。
関連リンク
Stone Ripper | Stone Brewing（公式ページ）
