どうも、麦酒男です。
イギリスの気になるブルワリー Wild Beer Co のいろいろなビールを買ってきて飲んでいます。今までに飲んだのは３種類。今回は４つめのビール BIBBLE（ビブル）をいただきました。
いただいてみると、ホップのフルーティーな香りがありつつも、イングリッシュペールエール的なモルトの風味も感じる、いいとこどりのペールエールでした。どちらかの特徴が強いこともなく、派手なこともなく、バランスよくまとまっている美味しいビールです。Wild Beer のサイトでも Our everyday beer（毎日のビール）と書かれているだけのことはあると思いました。
OF THE SEA や Evolver IPA のようにクセのある、変化球を持っているワイルドビアですが、正統派のビールも美味しいというのが素晴らしいです。しかも、派手さは無いけどバランスが取れていて美味しい、という狙ってもできなさそうなのがいいです。いつもはカラオケでネタ的な歌しかしか唄わないけど、たまに正統派の曲を唄ったらめっちゃ聴かせる、そんなシャイガイ、それが Wild Beer… というわけではないと思いますが、このブルワリーにますます興味がわきました！
我が家の冷蔵庫に眠るWild Beer Co のビールはあと２本… 残っているのはいずれもサワーエール… さて、どんなビールでしょうか。こちらも楽しみです。
関連リンク
Wild Beer Co（公式サイト）
ワイルド・ビア｜正規輸入代理店（公式サイト）
