どうも、麦酒男です。
神田にある立ち飲みの焼き肉屋「六花界」に行ってきました。
このお店、以前からかなりの評判を聞いていましたし、
オーナーのモリタさんともお知り合いになれたので、
行ってみたいお店でしたが、やっと訪問することができました。
まずはビールで乾杯です！
ドリンクですが、基本は日本酒のお店ということですが、
他にもいろいろとラインナップされていました。
この日はお任せでいただいたのですが、通常はお肉がどれも
一皿500円ということで、とてもリーズナブルです。
ということで…
お肉、キターーーッ！！！
レバー、タン、ローストビーフ、座布団などなど…
ローストビーフはモリタさんがしっかりと味付けをして
作り込んだものということで、ニンニクの風味が効いた
お酒がススム逸品でした。自己責任で最高のお肉をいただきました。
続いてこちら。焼いていきます。
最初はシビレという部位から焼いたのですが、
脂がすごくて、キャンプファイヤーのような状態に！
六花界は立ち飲みなのですが、お店の真ん中にテーブル（というか台？）があって
それをお客さん（10〜14人程度）が囲んで食べる形になります。
それをお店の方が仕切ってくれる、まさにキャンプのような感じなのです。
お肉のカットも目の前で…
魅惑のお肉が目の前で…
こんなに輝いているミノは初めて見ました！
ということで、ほぼお肉のみ、ビールと日本酒でいただきました。
みんなでわいわいといろんな話をしながら、
最高のお肉を食べる時間は格別なものでした。
この日は僕たちだけのグループで貸し切りにさせていただいたのですが、
普段は、いろいろな人が来るということで、お肉の美味しさだけではなく、
立ち飲みの良さも楽しめるんじゃないかと思います。
（女性ひとりのお客さんも来るんだとか…）
最近、神田もクラフトビールのお店が増えましたし、
焼き肉とクラフトビールのハシゴもいいかもしれませんね！