ビール批評

ベルギー オルヴァル

どうも、麦酒男です。

今日はベルギーのトラピストビール、
オルヴァルをいただきました。
トラピストビールというのは、修道院で作っている
ビールのことで、ベルギーの修道院では
いくつかの修道院がビールを醸造しています。

トラピストビール オルヴァル

このビール、12~14度でいただくのが適温です。
なので、暑い夏よりも冬向きのビールと言えます。
味は、かなり芳醇で濃いです。
ビール好きを自称する方でも
かなり好き嫌いが分かれそうなビールです。
本当に濃いので、1杯目にゴクゴクというよりは
何杯か飲んだ後で、ゆっくりといただく感じですね。
おつまみもかなり選びそうです。
アッサリとしたものよりもコクのある
チーズやカラスミなんかがオススメですね。

日本のビールしか飲んだことがない方には
是非一度飲んでいただきたいビールです。

▼オルヴァル
http://www.konishi.be/beerportfolio_general.php?brewery_id=14&beer_id=39

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