どうも、麦酒男です。
アメリカ・カリフォルニアの名門ブルワリー Sierra Nevada Brewing（シエラネバダブルーイング）の PILS（ピルス）をいただきました。思えば30年くらい前、アメリカに行ったときに、スーパーマーケットで見かけた見慣れないビールがシエラネバダのペールエールでした。
さて、PILS をいただいてみると、クリアな中に甘みとホップの香り、苦味がバランスよく感じられて、とてもおいしいです。その味わいからは少し上品な雰囲気も受けるので、「うまい」というより「おいしい」と言いたくなるビールですね。
最近のアメリカの（ライトラガーじゃない）ピルスナーは、本当においしくなったと思います。日本の大手メーカーのピルスナーもとてもおいしいのですが、旨味だったり、ボディだったり、ホップの使い方という点では、ライトなものが多いので、時々、こういったビールを飲むと改めて「自分にとってのビールのおいしさ」とはなにかを確認できると思いました。
ただ、250ml じゃ足りないですね。アルコール度数は4.5％とライトなこともありグイグイいけちゃいますし、355ml缶でも全然OKなのになぁ、なんて思いました。
このサイズ設定は、飲みすぎ注意ということなのか、それとも大きい缶にすると値段がとんでもないことになってしまう価格対策なのか… どうなんでしょうね。
関連リンク
Sierra Nevada Brewing Co.（公式サイト）
