ハンド&モルトブルワリー スロウIPA

ビール批評

韓国 Hand&Malt Brewing SLOW IPA

どうも、麦酒男です。

韓国のクラフトビールを手に入れたのでいただいてみました。今までにも台湾や香港のクラフトビールは日本で飲んだことがありましたが、韓国のクラフトビールを日本で飲むのは初めてです。いただいたのは、Hand&Malt Brewing(ハンドアンドモルトブルワリー)の SLOW IPA(スロウアイピーエー)です。

韓国 Hand&Malt Brewing SLOW IPA

IPAということですが、モルトが強いIPAという印象でした。アメリカンというよりはイングリッシュということでもなく、ホップはフルーティーで、ボディは重めなんですが、ホップのパワーが弱くなっているような印象でした。また、若干の雑味と甘さを感じました。IBU は40だそうです。ちょっと昔のクラフトビール(のIPA)という感じもあるでしょうか。クリアではないけど、これもキャラクターですかね。

韓国のクラフトビール

[関連リンク]
The Hand & Malt-더핸드앤몰트(公式サイト)




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