どうも、麦酒男です。
久しぶりにどっしりとしたIPAらしいIPAをいただきました。アメリカ西海岸のブルワリー Firestone Walker（ファイアストーンウォーカー）の UNION JACK IPA（ユニオンジャック）です。
いただいてみると、しっかりとした苦味とホップの香りを感じます。アルコール度数7.5％の飲みごたえも手伝って、「IPAってこれだよこれ！」と久しぶりにガツンとくるIPAを飲んだ気がしました。
ユニオンジャックという名前ですが、イングリッシュIPAのようでもなければ、ウエストコーストだけでもない、ほどよいバランスで、しかもパワフルにキャラクターが設計されているようです。もちろん、日々進化はしているんでしょうが、僕がIPAにハマったころのIPAのような、ちょっと懐かしくもある美味しいビールでした。
ほんと、アメリカの西海岸には美味しいビールが多いですね。ストーン、グリーンフラッシュ、ピッツァポート、そしてファイヤーストーンウォーカー… 現地に行ったら何を飲めば良いのか、優先順位がわからなくなりそう、というか、IPAばっかり飲んでIPAに飽きたりしそうだよなと。いやはやいやはや。
関連リンク
Firestone Walker Brewing（公式サイト）
