ビール批評

軽井沢高原ビール ナショナルトラスト

どうも、麦酒男です。

先日に引き続き、軽井沢高原ビールのナショナルトラストをいただきました。

生ビールブログ -とりあえず生!--軽井沢高原ビール ナショナルトラスト

こちらは見ての通り、黒ビール、ポーターです。
焙煎された麦芽を使っているので、このように黒いビールなのですが、
その香ばしさ、そしてその奥にある甘さがおいしいビールです。
麦芽100%で副原料は使っていないのですが、
飲んでいるとチョコレート的な風味も感じられます。
黒ビールというと、変に濃くって飲みづらかったり、
逆に薄くて物足りなかったりしますが、
個人的にはとてもバランスが取れていて飲みやすい黒でした。

他のビールとのバランスや、料理との組み合わせは難しいですが、
これからの季節、ちょっと飲むにはいいかもしれません。

今度は、同じヤッホー・ブルーイングの東京ブラックと飲み比べてみたいです。

▼ヤッホー・ブルーイング
http://www.yonasato.com/




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