ビール批評

ベアードビール ライジングサンペールエール

どうも、麦酒男です。

ベアードビールのライジングサンペールエールをいただきました。
ビールのラベルらしからぬラベルですが、はっきりとした色使いがかわいいです!

生ビールブログ -とりあえず生!--ベアードビール ライジングサンペールエール

一口いただくと、爽やかな香りとどこか覚えのある苦味が口の中に広がります。
ゆっくりと二口目をいただきながら味を辿ってみると、
この苦味、お茶のようですが、緑茶ではなく、もう少し奥深い苦味、
ほうじ茶だったり、中国茶や紅茶のような苦味のようです。
ホップのフルーティーさもちゃんと主張していて、おいしいです!

「苦味」だったり「香り」だったり、ひとつの方向に
突き抜けているわけではないのですが、他にはない面白いバランスの
ビールだと思いました。一気にグイッと飲むこともできますが、
苦味、風味を楽しみつつ、ゆっくりといただきたい、そんなビールです。

▼ベアードビール
http://bairdbeer.com/ja/




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