どうも、麦酒男です。
サンディエゴのブルワリー・Stone Brewing の28周年を記念する限定ビール Stone 28th Anniversary Hazy Double IPA（ストーン トゥウェンティエイス ヘイジー ダブル アイピーエー）をいただきました。28周年というのもすごいですし、その記念ビールが Hazy Double IPA というのも面白いですね。まあ、区切り的には28って微妙な気がするので、変化球が投げやすいのかなと思ったり…
いただいてみると、香りと苦みが心地よいながらもスルスルと飲めちゃうIPAです。アルコール度数は 8.5％ ですが、アルコール感が少ないんですよね。
原材料を見ると、麦芽とホップだけを使っていて、NE-IPA というわけではないんですね。解説を読むと、ホップもモザイクとネルソンソーヴィン2種類のホップを使用していて、シンプルな造りなのかなと思いました。それだけにスルスル飲めるのかもしれません。
STONEも28年の間にいろいろとあったブルワリーですが、今も日本で美味しいIPAが飲めるというのはハッピーですね。サンディエゴのブルワリーにまた行きたいな〜。
関連リンク
Stone Brewing | Craft Beer & Brewery Tours（公式サイト）
